Własny ogród z warzyw i ziół

Dostęp do zawsze świeżych warzyw i ziół jest niezwykle wygodny – chociażby dla osób, które często przyrządzają różne potrawy i lubią mieć pod ręką składniki. Dzięki własnym zbiorom można nie tylko oszczędzić, ale też zyskać pewność, że je się smacznie i jednocześnie zdrowo. Plony przeważnie uzyskiwane są bez chemicznych nawozów.

Warzywa we własnym ogrodzie

Istnieje kilka sposobów na uprawę własnych warzyw w pobliżu domu lub bezpośrednio w domu. Ta ostatnia metoda spodoba się tym osobom, które nie mają ani działki, ani, chociaż małego ogródka. W ich przypadku dobrym wyjściem jest sadzenie i sianie warzyw w doniczkach ustawionych na parapecie lub balkonie. W ten sposób można uprawiać fasolę, kalafiory czy nawet marchew.

Jeśli ktoś dysponuje działką, może sadzić warzywa w gruncie, w folii lub szklarni. Warto postawić na różnorodność i obok gatunków wczesnych zdecydować się na te dojrzewające później, wtedy przez cały rok nie zabraknie świeżych plonów. Do przyrządzania smacznych potraw przydadzą się ziemniaki, pomidory, buraki, marchew, ogórki, cukinia, dynie… Jest tego naprawdę bardzo dużo.

Co jeszcze warto posadzić?

Poza warzywami, wiele osób decyduje się też na wysianie ziół służących jako przyprawy. Zioła mają nie tylko właściwości lecznicze (mięta, piołun, szałwia), ale też mogą znacząco podnieść smak wszystkich potraw. Co najważniejsze, przyprawy w odróżnieniu od soli i cukru nie są niekorzystne dla zdrowia.

Wśród ziół przydatnych „pod ręką” wymienia się m. In. majeranek, oregano, bazylię, rozmaryn czy nawet wawrzyn szlachetny, z, którego pozyskuje się liście laurowe. Te zioła mogą rosnąć w gruncie, ale często wysiewa się je bezpośrednio do doniczek. Całkiem dobrze radzą sobie na parapecie czy na balkonie. Emitują przyjemny zapach.